HOTELEX2026中国·上海商用灶具、冷藏冷冻设备、洗消设备、排烟排风系统、智能控制设备展览会

Welcome to the 2026 China Shanghai Hotel Catering E and Commercial Kitchen E Exhibition. With the rapid development of China's catering industry, the demand for hotel catering e and commercial kitchen e in the market continues to increase. As a domestic exhibition service organization, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. will hold the "2026 China Shanghai Hotel Catering E and Commercial Kitchen E Exhibition" in 2026. This exhibition brings together advanced catering e manufacturers, suppliers, and commercial operators from home and abroad, aiming to promote industrial upgrading, facilitate technological exchanges, and inject new impetus into the development of the industry.

This article will comprehensively analyze the significance of this exhibition, the geographical advantages of Shanghai as an international metropolis, industry development trends, major exhibit highlights, and key points of concern for participating enterprises. It will explore the capabilities of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. in the field of exhibition display and the advantages of exhibition investment services, helping readers to gain a deeper understanding of the value of the exhibition and promote business cooperation and product procurement decisions.

1、 Exhibition Background and Industry Status

In recent years, China's catering industry has rapidly expanded, especially in the hotel industry where the demand for kitchen e to be standardized and intelligent is deepening. According to the "Report on the Development of China's Catering Industry", the market size of China's catering e is expected to reach 50 billion yuan by 2025, with a compound growth rate of around 8%. This trend has prompted related industry chain enterprises to continuously seek opportunities for technological innovation and market expansion.

As one of China's major economic centers, Shanghai is not only a gathering place for the catering industry, but also an ideal platform for e procurement and exhibition display. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. has successfully created influential exhibitions in multiple industries with its rich experience in exhibition planning and extensive investment resources. The "2026 China Shanghai Hotel Catering E and Commercial Kitchen E Exhibition" is a grand event planned based on market demand and the open and inclusive economic environment of Shanghai.

2、 Shanghai's urban advantages

Shanghai, as the core region of China's economic development, has unique geographical advantages and a strong industrial foundation. Here, a large number of high-end hotels, international catering chain brands, and catering e manufacturing bases are gathered. Relying on a convenient transportation network and a developed logistics system, Shanghai has become a hub connecting domestic and international catering e resources. Exhibitors and buyers can achieve resource integration and business negotiations on an efficient exhibition platform.

In addition, the Shanghai International Exhibition Center and its surrounding facilities are well-e to meet the needs of large-scale exhibitions, with spacious exhibition halls and advanced technical support. Shanghai has a diverse urban culture and a mature commercial environment, creating exhibitions with international standards that facilitate more domestic and foreign enterprises to participate in cooperation.

3、 Exhibition content and highlights

The 2026 China Shanghai Hotel Catering E and Commercial Kitchen E Exhibition covers a wide range of e types, with scientifically reasonable content settings, mainly including:

Kitchen e category: commercial stoves, refrigeration and freezing e, washing and disinfection e, smoke exhaust systems, intelligent control e, etc.

Catering service e: tableware disinfection cabinets, ordering e, food processing machinery, automated serving e, etc.

New technology applications: Application of Internet of Things technology in kitchen e, big data intelligent management system, and demonstration of energy-saving and environmental protection technologies.

Supporting products: Kitchen space design solutions, catering environment safety e, cleaning and disinfection products, etc.

This exhibition specially invites multiple themed forums to explore the development trends of smart kitchens, the utilization of new energy technologies, and the green transformation of catering e. Through a dual mode of exhibition and in-depth communication, promote industrial technology upgrading and business model innovation.

4、 Exhibition services assist in efficient docking

As the organizer, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. ensures the efficient operation of this exhibition with years of experience in exhibition organization. The company mainly provides exhibition display services, exhibition investment services, and exhibition planning services, covering the entire service mechanism from scheme design, venue management to exhibitor customer maintenance.

Specifically manifested as:

Exhibition positioning, attracting high- exhibitors to gather and improving buyer intention conversion rate.

Efficient investment promotion system, established business docking platform, promoting one-on-one negotiations between exhibitors and buyers.

Scientifically organize the schedule, arrange exhibition activities reasonably, and ensure a smooth and valuable audience experience.

Multi channel promotion, combined with online and offline resources, to expand the influence of the exhibition.

For example, the "2025 China International Hotel Supplies Exhibition" organized by Shanghai Bohua last year attracted more than 500 companies to participate, with on-site transaction volume exceeding 200 million yuan, outstanding industry evaluation, and significant results.

5、 The bidirectional value between exhibiting companies and purchasers

For exhibitors, this exhibition provides a platform to showcase research and development achievements and innovative technologies. Enterprises can further improve product design by facing feedback from end users through on-site demonstrations and product experiences. By leveraging the influence of exhibitions, companies can effectively expand their sales channels and enhance their brand reputation.

For the purchasing party, the exhibition gathers diversified suppliers and new e in the industry, helping to make scientific and reasonable procurement decisions. Especially chain hotels, large catering groups, and catering service companies can find e solutions that meet their actual needs at exhibitions, improving kitchen operation efficiency and management level.

6、 Industry Development Trends and Exhibition Prospects

Based on current industry trends, intelligent, green and energy-saving e will become the focus of future development. The depth of the exhibition reflects this trend. For example, intelligent kitchen solutions can achieve centralized monitoring and automatic adjustment of cooking parameters, significantly reducing labor costs and error rates; Green kitchen e focuses on material environmental protection, reducing energy consumption, and achieving sustainable development goals.

In addition, with the rise of online food delivery and diversified catering services, the flexibility and multifunctionality re of kitchen e have increased. Multi functional e and modular design have attracted much attention in the exhibition, fully meeting the diverse needs brought about by market changes.

In this regard, this exhibition is not only a trading platform, but also an industry benchmark. It enables industry insiders to grasp trends, gain insights into market trends, and lay out future development paths.

7、 Conclusion and Action Guidance

The 2026 China Shanghai Hotel Catering E and Commercial Kitchen E Exhibition is a rare event in the industry. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. relies on its solid exhibition service capabilities and extensive industry resources to create an efficient communication and cooperation platform for exhibitors and buyers. This exhibition not only provides development opportunities for China's catering e industry, but also contributes to the modernization and intelligent construction of the catering industry.

Enterprises and procurement agencies interested in participating in the 2026 exhibition are advised to contact Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. as soon as possible to participate in exhibition investment services and ensure access to excellent booths and promotional resources. Through this exhibition, enterprises can effectively enhance their brand influence, and buyers can discover high- products, achieving win-win cooperation.

In the future, Shanghai will continue to leverage its unique international advantages to support the innovative development of the catering e industry. Let's join hands and witness a new chapter in the industry at the 2026 China Shanghai Hotel Catering E and Commercial Kitchen E Exhibition.

【欢迎访问2026中国·上海酒店餐饮设备及商用厨房设备展览会】随着中国餐饮行业的快速发展，酒店餐饮设备和商用厨房设备市场的需求不断提升。作为国内的展览服务机构，上海博华国际展览有限公司将于2026年举办“2026中国·上海酒店餐饮设备及商用厨房设备展览会”。此次展会汇聚了国内外先进的餐饮设备制造商、供应商和商业运营者，旨在推动产业升级，促进技术交流，为行业发展注入新动力。

本文将全面解析此次展览会的重大意义、上海这一国际化大都市的地理优势、行业发展趋势、主要展品亮点及参展企业关注的关键点，探讨上海博华国际展览有限公司在展览展示领域的能力和展会招商服务优势，帮助读者深入了解展会价值，促进商业合作与产品采购决策。

展会背景与行业现状

近年来，中国餐饮业迅猛扩张，尤其是酒店行业对厨房设备的化、智能化需求日益加深。据《中国餐饮行业发展报告》显示，2025年中国餐饮设备市场规模预计将达到500亿元人民币，复合增长率保持在8%左右。这一趋势促使相关产业链企业不断寻求技术创新和市场拓展机会。

上海作为中国大经济中心之一，不仅是餐饮产业集聚地，也是设备采购和展览展示的理想平台。上海博华国际展览有限公司凭借丰富的展览策划经验和广泛的招商资源，成功打造多个行业内有影响力的展会。此次“2026中国·上海酒店餐饮设备及商用厨房设备展览会”正是基于市场需求，结合上海开放包容的经济环境策划的一场盛会。

上海城市优势

上海作为中国经济发展核心区域，拥有得天独厚的区位优势和强大的产业基础。这里聚集了大量高端酒店、国际餐饮连锁品牌和餐饮设备制造基地。依托便利的交通网络和发达的物流体系，上海成为连接国内外餐饮设备资源的枢纽。参展商和采购方可在高效的展会平台上实现资源整合和商务洽谈。

此外，上海国际展览中心及周边配套设施完善，适应大型展会的需求，展馆面积宽敞，技术支持先进。上海城市文化多元，商业环境成熟，打造出的展会具有国际化水平，便于更多海内外企业参与合作。

展览内容与亮点

“2026中国·上海酒店餐饮设备及商用厨房设备展览会”涵盖设备种类丰富，内容设置科学合理，主要包括：

• 厨房设备类：商用灶具、冷藏冷冻设备、洗消设备、排烟排风系统、智能控制设备等。

• 餐饮服务设备类：餐具消毒柜、点餐设备、食品加工机械、自动化上菜设备等。

• 新技术应用：物联网技术在厨房设备中的应用、大数据智能管理系统、节能环保技术展示。

• 配套产品：厨房空间设计解决方案、餐饮环境安全设备、清洁消毒产品等。

本届展会特别邀请举办多场专题论坛，探讨智能厨房发展趋势、新能源技术利用及餐饮设备绿色转型。通过展览与深度交流双重模式，推动产业技术升级和商业模式创新。

展览服务助力高效对接

作为主办方，上海博华国际展览有限公司凭借多年的展览组织经验，确保本次展会高效运行。公司主营展览展示服务、展会招商服务及展览策划服务，涵盖从方案设计、会场管理到展商客户维护的全环节服务机制。

具体表现为：

1. 展会定位，吸引优质展商集聚，提高买家意向转化率。

2. 高效招商体系，搭建的商务对接平台，促进展商与采购商一对一洽谈。

3. 科学组织日程，合理安排展会活动，确保观众体验流畅且富有价值。

4. 多渠道推广，结合线上线下资源，扩大展会影响力。

例如，去年上海博华组织的“2025中国国际酒店用品展”吸引了超过500家企业参展，现场成交额突破2亿元，业内评价突出，效果显著。

参展企业和采购方的双向价值

对展商而言，此次展览提供了展示研发成果和创新技术的平台。企业可以通过现场演示和产品体验，直面终端用户的反馈，进一步改进产品设计。，借助展会影响力，企业能够有效拓展销售渠道，提升品牌美誉度。

对采购方来说，展会汇聚行业内多元化供应商和新设备，助力采购决策科学合理。尤其是连锁酒店、大型餐饮集团及餐饮服务公司，在展会中能找到符合自己实际需求的设备方案，提升厨房运营效率与管理水平。

行业发展趋势与展会前瞻

结合当前行业动态，智能化、绿色环保和节能设备成为未来发展重点。展会深度体现了这一趋势。例如，智能厨房解决方案可实现集中监控、自动调节烹饪参数，显著降低人工成本及错误率；绿色厨房设备注重材料环保、降低能耗，实现可持续发展目标。

此外，随着线上外卖和多样化餐饮服务兴起，厨房设备的灵活性和多功能化要求增强。展会中多功能设备和模块化设计备受关注，充分满足市场变化带来的多样化需求。

对此，本届展会不仅是交易平台，更是行业风向标。它让业内人士把握趋势，洞察市场走向，布局未来发展路径。

结语与行动引导

“2026中国·上海酒店餐饮设备及商用厨房设备展览会”是行业内不可多得的盛会。上海博华国际展览有限公司依托扎实的展览服务能力和广泛的行业资源，致力于为展商和采购方打造一个、高效的交流与合作平台。此次展会不仅为中国餐饮设备行业提供了发展机遇，更为推动餐饮产业现代化、智能化建设贡献力量。

有意参与2026年展会的企业和采购机构，建议尽早与上海博华国际展览有限公司联系，参与展会招商服务，确保获得佳展位及推广资源。通过本次展会，企业可有效提升品牌影响力，采购方能够发现优质产品，实现双赢合作。

未来，上海将继续发挥其独特的国际化优势，支持餐饮设备行业创新发展。让我们携手共进，在“2026中国·上海酒店餐饮设备及商用厨房设备展览会”上，共同见证行业新篇章。

厨房设备与用品

厨房产业正加速迈向“智能技术革新”与“绿色效能升级”的双引擎并行发展阶段。产业链上下游企业通过智能物联技术应用、模块化集成设计及低碳制造工艺升级，推动行业向集约化、可持续、场景定制化方向突破。

Hotelex精选行业内优质供应商资源，为商用厨房效能升级提供全链条技术支撑。

（以下展商按首字母顺序排列）

恩博尔（广州）餐饮设备有限公司

恩博尔(广州)餐饮设备有限公司座落于广州花都，距离广州白云国际机场8KM。合伙人来自国内和外资商厨企业。从原材料采购到钣金加工、电气装配、企业管理、市场营销及客户服务，拥有20多年的商厨产品研发与生产实践经验。团队致力于智能、环保、节能商厨产品的研发推广，及未来市场导向的探索，共创、共赢、共享市场探索发展成果。以化、标准化、智慧厨房4S店为载体，汇集全行业志同道合的同梦人为己任，做中国商厨产业的全球化进程的探路者，为中国商厨产业搏未来，共筑中国制造品牌之梦。

广东恒联食品机械有限公司

广东恒联食品机械有限公司是中国的商用食品机械、烘焙设备和电热设备研发制造企业，位于粤港澳大湾区地理中心广州市番禺区，现拥有两个厂区，员工300余人，设有企业技术中心及产品试制部，公司旗下拥有“恒联”、“CHIETAK”、“恒联优品”等多个品牌，生产销售搅拌机、打蛋机、和面机、压面机、绞肉机、锯骨机、土豆去皮机、电热式烘炉、燃气烘炉、热风炉、烧烤炉、旋转炉、隧道炉、智能发酵箱、电热发酵箱等十余个门类、数十个系列、数百个规格型号的产品。

公司始创于1974年，2020年9月成为广东星星集团（广东星星投资控股有限公司）的全资子公司，凭借恒联人半个世纪以来的不懈努力，公司已发展成为商用厨房设备行业的企业，自2008年起被连续认定为“国家高新技术企业”，2022年“恒联”商标被纳入广东省重点商标保护名录。公司获得的称号与荣誉还包括：广东省专精特新中小企业、广东省创新型中小企业、A级纳税人、连续31年广东省守合同重信用企业、中店用品协会常务副会长、全国工商联厨具业商会常务副会长、商业饮食加工设备行业标准化先进集体等。

电热式烘炉

公司历经多年的行业布局与经营沉淀，线上线下融合发展，已建成完善的营销与售后服务网络，国内共有约500家经销单位和售后服务网点，已覆盖全国所有直辖市、省会城市与主要地级市。国外以东南亚、美洲为主，销售区域覆盖全球70多个国家和地区。公司产品已广泛应用于星级酒店、大中型酒楼、连锁餐饮、中央厨房、机关学校及企事业单位食堂、连锁烘焙店、食品工厂、饮食店、小吃店等诸多餐饮及食品加工场景，深受用户信赖与好评。

公司作为商用厨房设备行业的领创者，拥有40多项各类国家专利及多个软件著作权，通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、GB/T29490-2013知识产权管理体系认证、GB/T27922-2011五星级售后服务认证等多项管理体系认证，公司参与制定1项（IEC 60335-2-62:2019标准），15项国家标准（饮食加工设备GB/T 22747-2022标准等），以及14项行业标准（食品机械通用技术条件SB/T 225-2017标准等），多款产品获得中国质量认证中心（CQC）安全型式试验报告与食品接触产品安全认证，部分产品获得欧洲CE认证、美国UL认证。公司作为行业企业，践行严于标准、高于标准的产品安全理念，“要安全，选恒联”，这一口号既是恒联人对市场作出的庄重承诺，也获得了选择恒联产品的广大客户的认可。

凡是过往，皆为序章，恒联人放眼未来，信心满怀。公司将在集团提出的“不断努力，创造价值，用心对待，实现目标”的工作方针指引下，立足国内，面向世界，励精图治，改革创新，以“跻身全球商用厨房设备之林”为下一个50年的奋斗目标，力争让“恒联”既是“中国的恒联”，亦是“世界的恒联”！

广东元焙烘焙设备有限公司

电烤箱C系列三层

分层式设计，上下层独立控制，烘烤迅速，均匀受热，食物口感、色泽更出色；箱体采用全不锈钢板材，坚固耐用，有效抗氧化、防腐蚀；内置耐高温照明灯，食物状况清晰可见，方便查看食物着色情况；优质发热管，热效率更高更耐用，发热更均匀；耐高温的门封条，密封性能好，将炉内热量流失降到低，有效保证内部温度。

广州宏展餐饮设备有限公司

广州宏展餐饮设备有限公司坐落于广州市花都区。企业主要生产西餐、快餐、超市、小吃等相关商用餐饮设备，并承接非标产品的制作。秉着对品质的严苛要求，本企业配有先进的激光切割机、数控冲、剪、折弯等系列加工设备，并拥有完善的质量检测设备和仪器。企业高效率的生产流水线，先进的生产制作工艺，为客户提供更具市场竞争力的产品！

落地式燃气炸炉（Gas Fryer)

燃气煲仔连焗炉  (型号：HFSO-60G24）

燃气对流烤箱 （型号：HRCO-60K）

燃气烧烤炉 （HLRC系列）

燃气扒炉 （HRG系列）

广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司

自1993年以来，我们以科技创新和客户至上的发展理念不断适应市场需求，为全球客户提供具竞争力、高性价的产品和全方位的餐厨技术解决方案。公司旗下有“鸿厨”、“TALUS”两，其中“鸿厨”作为公司产品主品牌，“TALUS”主打高端产品品牌。主营产品包括：蒸烤箱、豪华组合炉、保温餐车炸炉、扒炉、电焗炉、烘焙炉、面火炉、热汤池、保温柜、西式快餐炉具以及小吃设备等系列品种规格齐全，我们同时也承接OEM和ODM产品非标定制广泛应用于西餐厅，快餐厅，酒吧，超市等场所。

组合炉

经过30年的发展，公司已拥有近万平生产厂房先进生产设备，我们引进高速光纤激光切割机配备自动化数控冲、剪、折弯等系列加工设备。同时，拥有完善的质量检测设备和仪器保障西厨产品稳定可靠。公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001质量体系认证、各系列产品均获得国家颁发的工业产品生产许可证与CE，BSC认证等。

经过30余年4代人的传承与发展，我们始终坚持客户至上，售出不是终止，服务才是开始的理念，不断追求创新与卓越。我们期望与更多的客户共同发展！

广州市玉水厨具有限公司

广州市玉水厨具有限公司成立于 2009年，位于广州市番禺区，拥有一千多平方产品展示厅。我司主运营“玉水”品牌，以自主生产为基础，致力于打造高品质环保设备，主要经营有：西餐设备（果木烧烤炉、核炭烤炉、细坑纹扒炉、牛扒腌制柜等）、厨房用具、精美陶瓷餐具、进口玻璃器皿等。

那不勒斯系列窑炉

那不勒斯披萨烤炉，尽显风范。精选耐火材料，耐高温且蓄热强。独特拱形结构，热量均匀循环，快速烤制出地道豹纹饼底。温控，温差小。配备操作面板，便于调控。底部带轮，移动方便。无论是小型披萨店还是大型餐饮场所，都能助力高效出品。 

牛排炉连柜系列

设备外观以不锈钢材质为主，部分机型带有红色或黑色面板。集牛排烤制功能与收纳柜于一体，下方设有抽屉和柜门，可存放烹饪工具等。适用于牛排餐厅等场所，结构设计合理，能满足烹饪与储物需求。

牛排炉台式系列

产品外观精致，以不锈钢材质为主，造型简约现代。具有台式设计，占用空间小，放置灵活。配备的牛排烤制功能，顶部有排烟装置，操作方便，适合餐厅、酒店等场所使用，能满足日常牛排烤制需求。

慧而特（杭州）餐饮设备有限公司

慧而特餐饮设备有限公司，简称Welbilt（慧而特)， 隶属于Ali集团，致力于为全球客户设计、制造和供应的餐饮设备，无论您置身何地，我们都能提供无与伦比的商用厨房咨询服务、协作性厨房解决方案、烹饪知识和的技术支持和售后服务。

我们的创新产品和解决方案由我们的深厚知识、运营商的洞察力和烹饪知识提供动力。

Convotherm maxx

专为那些追求高性能同时又不想超出预算的厨房而打造

它的诞生，就是为了满足那些既渴望高性能表现，又得严格把控预算的厨房需求呀。其巧妙的设计细节堪称一绝，日常使用中，水、电资源能得到有效节约，运营成本也随之不断降低，这无疑是给咱们的钱包 “减负”，更是为环保出了一份力呢。

设备维护，maxx也很省心，凭借便于维护的特点，让保养工作轻松上手，还能节省不少成本，性价比超高。

重要的是，它能以合理的价格，为我们提供恰到好处的功能，完美适配各类厨房场景，无论是餐厅后厨，还是家庭厨房，它都能凭借自身优势，助力我们打造美味佳肴，让烹饪变得更加高效又舒心。Maxx能以合适的价格为您提供恰到好处的功能。

Convotherm maxx, 

不多不少，恰到好处！

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

美得彼中国集团成立于2000年, 拥有青岛、珠海两大生产基地，总部位于上海，主要负责在中国的研发、生产、市场销售以及售后服务工作。在过去的20多年中，美得彼中国集团已经服务了数百家餐饮行业的品牌并建立了良好的市场形象。

作为美得彼集团全球大的子公司之一，在国内主要从事餐饮设备的生产、销售、安装及维保的一条龙服务。我们的设备主要有链式烤炉、商用炸炉、极速烤箱、双面煎炉、冰淇淋机等，产品拥有NSF和CCC认证。目前已与很多大型的连锁快餐品牌建立了良好的战略合作

欧式四头电磁炉

本 产 品 热 效 率 高 ， 可 达 8 0 % ~ 9 0 % 。采 用 高 品 质 黑 晶 面 板 ， 耐 高 温 、 防 水 设 计 易 清 洁 、 不 易 破 裂 。4 头 设 计 让煎、炒、炸、煮、炖随意切换或同时进行，3500W大功率，烧水爆炒快人一步，烹饪效率大大提高。机身配置六风机急速散热、寿命更长。本产品人性化设计，可按需求调节功率档位，轻松操作，安全可靠。本产品高承重设计，大型餐饮重度营业轻松应对，烹饪美食随心所欲。本产品适用底部平坦的铁系锅具(铁锅、铸锅、不锈钢锅和容器) 

欧式电炒灶

Induc电磁炒灶主要应用于商用厨房，如饭店、酒楼、火锅店、小吃店、工厂、院校、火车、轮船等。具 有节能、环保、安全等特点，轻松应对不同环境。产品外观采用不锈钢材质，功率连续控制，加热效率 高于一般传统的灶具，劲爆翻炒，急速出菜，配备风扇，风力更大、快速散热，使用微晶陶瓷板，热聚变性能优异，光滑美观易清洁。 

欧式双缸落地炸炉

大功率、大容量、高效、安全、易操作、易使用、易清洁是炸炉的基本特点。它有16L容量油盆可供选择， 清晰可见的油位设置，让您实时掌握器具的运行状态;安全可靠的限温器和电源总开关让用电更安全，防滑橡胶支脚让使用更放心，配备有放油阀让清洁更省心;高品质不锈钢挂篮经久耐用, 充分保障食品安全; 可旋转发热管结构设计-利于缸底清洁，易操作。每一台机器都配有可调温控器和限温器，的掌控油 温，很好的诠释了油炸食品的精髓，提升了烹饪的体验。双油盆设计，能同时烹饪更多的食物，高效的产出，满足更多的客户需求。 

宁波福得机械科技有限公司

福得机械科技（FOUNTER）自1980年创立以来，始终秉持「研发-智造-品控」全链路产业布局，专注商用搅拌设备的精密制造与技术创新。核心产品涵盖行星式搅拌机、和面机等设备，深度服务于全球烘焙工坊、连锁中央厨房、五星级酒店及工业化食品产线，以卓越稳定性成为行业信赖的搅拌方案提供商。福得机械科技秉承「精工共生，共塑面点之美」之使命，以精工之力赋能食品搅拌领域，与全球匠心共探面点新境。

商用厨师机

以创新设计赋能高效厨房，11档调速轻松应对揉面、搅拌等多场景需求；一体压铸铝机身搭配高温涂层，坚固耐用且美观易清洁；专利人性化抬头设计，操作省力便捷；高精度齿轮传动技术，大幅降低噪音，打造安静烹饪环境，助力每一道美味诞生。

山东佰洁智能电器有限公司

山东佰洁智能电器有限公司成立于2011年，是一家专注于蒸烤箱、蒸箱、商用电磁炉、西餐餐饮设备、中央厨房设备等研发、制造、销售与安装售后为一体的高端商用厨具制造商和中餐标准化整体方案提供商。目前公司拥有“佰洁”、“绿磁”、“商磁”等三个电磁炉品牌和“CoveN烤文”蒸烤箱品牌、“ESCOFFIER埃科菲”西餐设备品牌、“商鼎”中央厨房设备品牌。佰洁系列产品以其高端的品质、卓越的交期与强大的非标产品定制能力受到广大中高端客户的信赖与认可。 

10盘电热触屏版蒸烤箱

目前，佰洁建成了国内大的蒸烤箱技术创新与应用研发中心，组建了包括设备研发、菜品及应用研发、味型研发在内的20人国际化跨界研发团队。未来，佰洁将继续秉持“让烹饪更简单，让生活更美好”的企业使命，通过实施跨界合作与内部管理提升战略将自己逐步打造成为客户烹饪整体解决方案提供商。

山东凯迪商用厨具有限公司

山东凯迪商用厨具有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商用制冷设备制造企业，主要生产商用啤酒展示柜，立式展示柜、网红酒水柜等，诚信铸就品牌质量拓展市场。山东凯迪商用厨具有限公司凭借先进的生产设备，强大的科研队伍，现代化的管理及完善的售后服务体系成为业内增速快的公司。经过多年的市场、技术、管理积淀，我公司在产品研发、店铺设计、设备提供、工程配套、一站式服务等方面形成综合优势，山东凯迪商用厨具有限公司已成为国内的商用制冷设备综合解决方案专家，在商超设备领域、饮食设备领域、商用厨房冷冻冷藏设备领域为客户提供卓越的服务。一路耕耘，我们始终胸怀天下，以“成就客户，成就员工，成就企业”为经营宗旨，以“打造中国冷链产业品牌”为愿景，不断创造出更新更多的符合食品零售企业所需求的多类型产品，为保障人们的食品卫生和提升人们的生活品质而不懈努力...

全屏网红酒水柜

山东伊德欣厨业有限公司

宾利全自动款蒸饭柜

●整体高密度发泡，保温层厚度3cm,保温效果。

●自带缺水断电的保护功能，防干烧，使用更安全放心。

●304不锈钢材质电热管，纯铜材质蒸汽帽。

●新型多气囊，嵌入式硅胶门封，密封更牢靠。

●六螺栓大合页，更牢固耐用。

●柜体两侧均有支承筋条，经久耐用，不变形。

●自动模式一键启动， 手动模式简单机械。

●高效节能，操作简便。

沃珞世贸易（上海）有限公司

UNOX始于1990年，是的意大利商用烤箱品牌，秉承“发明简化生活”的核心价值观，持续引领现代烹饪及烘焙智能科技的发展。作为国际的商用烤箱制造商，UNOX专注于为餐厅、酒店、烘焙店等厨房提供高性能、高效率的烹饪解决方案。公司以其创新的技术和卓越的品质在全球餐饮设备行业中树立了高标准，并在全球设有42个分支机构，业务遍及110多个国家和地区，为餐饮、零售、糕点以及烘焙行业提供的全链路解决方案。无论是面对高强度使用环境还是追求高效能操作，UNOX商用烤箱系列都能确保卓越性能与稳定性，满足各类场所的烹饪和烘焙需求。

SPEED.Compact™ 微波快速烤箱

SPEED.Compact™ ECO 微波快速烤箱兼具极速烹饪与卓越性价比，确保全天候高效出餐。无烟无味，市场上安静的快速烤箱，适用于任意柜台。Click & Cook 一键操作简化工作流程， 手持喷头轻松清洁，省时省力。速度至上，助力提升客户体验与收益！

CHEFTOP-X 蒸烤箱X世代

CHEFTOP-X X系列蒸烤箱，开启未来厨房体验！搭载OPTIC.Cooking视觉烹饪技术，自动识别食材并调整烹饪程序；Digital.ID操作系统，根据反馈智能优化烹饪；智能节能模式，降低能耗；语音控制“嘿，Unox”，解放双手；AIR.Maxi 强力风速，确保均匀烹饪；DRY.Maxi & STEAM.Maxi 湿度调控，带来烹饪效果。您的智能副厨，让美味更轻松！

中山市越好电器有限公司

BETTER越好（中山市越好电器有限公司），自1999年创立以来，坚持自研创新，26年专注于电磁厨电研发、设计与制造，持续为海内外合作伙伴提供优质的产品与服务。

我司扎根广东中山，用心服务全球，多年深受各界认可，获  “2023年烟灶热产品出口企业”、“中国外贸出口先导指数样本企业”、“中山市贸促会推荐企业”等殊荣。

我司为“广东省高新技术企业” 、 “广东省专精特新企业”，自有研发及制造体系，全面助力电磁厨电产品的高效高质输出。

我司产品多达1000余款，覆盖电磁炉、电磁炸炉、电磁扒炉、电磁面炉、电磁煮食餐车及电磁自助餐台等品类。全系产品支持深度定制：从隐藏式、嵌入式到桌面式、直立式，从材质工艺到功能交互，均可按需定制设计，以满足各类家用、商用场景以及全球产品认证标准。

我司总部设于中国家电品牌基地广东中山南头，欢迎来访。

期待联系，携手共进，越来越好。

 智控联动直立式商用电磁炉EW5/5G PRO

BETTER越好全新推出 “智控联动直立式商用电磁炉EW5/5G PRO”，融合了独特磨砂设计、智控触屏交互以及联动加热技术，给商用电磁炉领域带来新的材质与新的交互体验：

1)哑光磨砂喷涂工艺机身（Matt Design): 基于商用厨房“常触摸,常刮蹭”的使用环境，本产品机身采用磨砂喷涂，防刮，防指纹，易清洁，让厨房更美观整洁，更易打理。

2)智能触屏（Smart Touch）：本产品将智能触控屏幕植入至直立式商用电磁炉。触控屏对现今大多数习惯使用智能设备的用户来说，操作更直接，学习成本更低。用户可通过屏幕，划划手指轻松控制多区加热。产品辅以极简界面设计，形象直观反应各加热区的实时情况（功率、温度、定时等），所见即所得。

3)全覆盖联动加热技术（Flex Zone）：本产品设有四个加热区，其中左侧大区由两个加热单元构成，两个单元既可分离独立工作，对应加热两个锅具。我们也可以通过联动加热功能桥接两个加热单元，合并成为一个联动加热区，以加热更大面积的或更多数量的锅具。

4)倾斜视角设计（Tilt Vision Design）：控制面板倾斜朝上，较易与用户站立时的视角落点交汇，更方便用户查看信息与进行触屏操作。

产品兼顾升级性能与独特美学，适用各类使用场景。

2026 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2026 HOTELEX Shanghai

2026年3月30日-4月2日，上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2026 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2026餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2026中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2026餐饮边界趋势论坛丨2026中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会